Easy Tofu Teriyaki

Saya penggemar tofu. Jadi kalo lagi masak, suka nyelip-nyelipin tofu ke masakan.. walopun gak nyambung sama masakannya. Malah kalo lagi iseng, tofu dipotong-potong trus digoreng sebentar buat cemilan. Lumayan kan, daripada nyemil donat selusin😀

Begitupun waktu masak ayam ini. Critanya 2 bulan lalu (iiih malu kelamaan gak apdet blog!), waktu hamilnya masih belum genap 3 bulan, morning sickness lagi lucu-lucunya.  Tapi tetep kan harus masakkin Ken-kun dan bokapnya.. Kepegangnya cuma mau bikin ayam fillet bawang putih. Tapi gak seru amat kalo cuma ayam yang tampil. Jadi saya kasi temen tofu, biar tambah asik. Makan yuuk!

Tofu Teriyaki

Bahan-bahan:

200 gr ayam fillet
1 pak tofu (terserah mau tofu plain, tofu telur, tofu udang.. sak karepmu), potong-potong
1 btr bawang bombay, rajang
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm terigu
3 sdm saus teriyaki
Garam
Merica
1 btr telur, kocok lepas
Terigu secukupnya
3 sdm mentega
50 cc air

Cara bikinnya

– Potong2 ayam sesuai selera, bumbui dengan bawang putih, garam dan merica
– Celup potongan ayam dan tofu kedalam kocokan telur, balur dengan tepung terigu. Goreng sampai matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.
– Lelehkan mentega, tumis bawang bombay sampai wangi.
– Tuangkan saus teriyaki dan air, masukkan potongan ayam dan tofu.
– Tambahkan garam dan merica.
– Tutup panci, biarkan masak di api kecil kira-kira 2-3 menit.
– Angkat. Hidangkan dengan mayones.

Sebetulnya ini masalah selera ya.. tapi saya jauh lebih sreg pake saus teriyaki import bikinan Jepang. Ada merk Yamasa atau Ebara. Karena saus teriyaki lokal rasanya kebanyakan jahe..

2 thoughts on “Easy Tofu Teriyaki

  1. stefani sarah says:

    gak bikin teriyaku soosu sendiri aja?

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: