KEN DAN SUSHI

Si Ken-kun anak saya yang baru umur 4 tahun, doyan sedoyan-doyannya sama SUSHI :D   Apa karena lahir di Jepang jadi secara gak langsung pernah ‘nancepin akar’ disana? Apa karena waktu di dalem perut pun emaknya doyan banget sushi? Gak jelas deh. Pokoknya yang jelas Ken-kun lahap makannya kalo ada sushi.

Sushi yang dia suka gak macem-macem tapi spesifik. Boleh yang jenis nigiri atau maki sushi, tapi harus MENTAH. Jenis sushi otentik Jepang lah. Mana mau dia sushi-sushian yang mateng, dipanggang kek, digoreng kek, yang pake keju kek atau pake saos segala macem. Maunya sushi mentah, dicelup shoyu dan dikasih wasabi sedikit. Wes, Jepang banget deh. Ikannya dia suka sake (salmon), maguro (tuna), hamachi dan awabi.

Tuu, kalo makan sushi mangapnya lebaaaaar….

Sayangnya Ken-kun gak bisa sering-sering bergembira makan sushi. Karena dia masih kecil, intake ikan mentah saya batasi. Kalo anak-anak Jepang sih dari piyik udah pada makan sushi, tapi saya gak yakin ikan disini sesegar ikan di Jepang. Bikin sushi sendiri juga gak berani, karena lagi-lagi gak yakin sama kesegaran ikannya. Mending menyerahkan saja pada ahlinya di resto. Buntutnya sih memang harus milih tempat, cari resto sushi yang ikannya bener2 fresh dan sebisa mungkin bebas merkuri. Tapi resto yang kayak gitu harganya maharani jek.. Jadi, sudah jelas kan alasannya kenapa tidak bisa sering2? :D   So far tempat favorit kita di Sakura. Tapi kalo amunisi kantong lagi menipis yo uwes, belok ke Sushi Tei aja..

Oke. Mama menabung dan berdoa deh, biar Ken-kun bisa jalan2 lagi ke Jepang dan bergembira makan sushi sesukanya disana.. amiiin!

REVIEW : TA WAN

Apakah benar bubur adalah makanan orang sakit?

Buat saya dan bapak saya jawabannya IYA. Soalnya kami bapak-anak yang paling ogah makan bubur kecuali lagi sakit dan terpaksa banget-banget. Tapi kalo makan bubur di tempat ini, lain lagi urusannya. Sakit nggak sakit always hayuk!

Tag-line tempat ini adalah ‘the porridge place‘. Dan memang yang saya rekomen adalah buburnya. Kalo menu selain bubur, yaaah.. ada yang enak, ada yang biasa, ada juga yang gak oke.

Ini dia… si bubur ayam dengan irisan ayam rebus, cakue dan rajangan daun bawang. Buburnya sedikit encer dan teksturnya halus, jadi gak perlu ngunyah. Rasa kaldunya cukup kentara, tapi yang menonjol rasa bawang putihnya. Kadar gurih-asinnya buat saya udah pas, jadi gak pernah saya bubuhi kecap asin lagi. Kalo kata go-shujin, dimakan waktu badan lagi sehat rasanya enak, tapi kalo pas badan lagi gak sehat rasanya lebih enak lagi :D

Read more

Indomie Import

Tadi pagi buka-buka file foto di PC yang alhamdulillah baru aja sembuh dari kena virus, dan nemu banyak foto-foto printilan yang saya ambil waktu di Jepang. Salah satunya foto ini…

Iya, ini foto Indomie :)

Di Jepang lumayan  banyak yang jual Indomie..  Mulai dari di toko online, toko-toko bumbu Asia, pasar bawah Ueno.  Mungkin karena gak susah dicari, jadinya saya malah gak sering beli.

Foto Indomie diatas itu saya ambil di toko kopi dan rempah Kaldi di deket apartemen saya. Harganya (waktu foto ini diambil thn 2007) 81 yen, yang kalo dikurs (dengan nilai tukar waktu itu) kira-kira Rp. 6500 sebungkus. Mahal? Ya kalo dibandingin sama harga di Indonesia ya mahal laaaahh…  Tapi kalo untuk ukuran Jepang, segitu termasuk murah. Gak beda harganya sama mie instan lokal.

Kalo diliat sepintas, Indomie import ini persis seperti yang dijual di Indonesia. Tapi kalo diteliti lebih lanjut.. ternyata agak beda.

- Bungkusnya ditempeli stiker bertuliskan bahan-bahan pembuat dalam bahasa Jepang.

- Ukurannya sedikiiit lebih besar daripada yang dijual di Indonesia. Produk buat ekspor kali yaaa… jadi dibikin lebih gede.

- Sambal di dalam kemasan berbentuk bubuk, gak ada yang cair. Daaannn… rasanya juga gak pedes! Padahal di rak-nya udah dipasangin peringatan CHO KARAI alias pedes banget, tapi tetep aja pedesnya cuma sayup-sayup. Beda sama sambal Indomie yang dijual di Indonesia, baru pake setengah sachet aja saya udah ngap-ngapan.

Sekian iseng hari ini.

Review : Pancious

Gak usah cerita panjang-panjang ya.. kan lagi ngetobh, jadi pasti udah banyak yang icip-icip disana. Jadi disini cuma tayang foto menu favorit kami kalo makan disana..

Setelah tiga kali visit, kami akhirnya memutuskan bahwa kalo ke Pancious mendingan pilih waffle daripada pancake. Gara-garanya, tiap kali pesen pancake selalu agak kurang mateng tengahnya. Waffle-nya justru jauh lebih enak. Empuk dan anget, walaupun harus nunggu mateng lebih lama ketimbang pancake.

Coco Pancious! Double stack, with chocolate ice cream and chocolate sauce.  Coklat-coklat-coklat.. sapa lagi kalo bukan orderan go-shujin.  Walaupun pertama kali makan ini dia agak kecewa, soalnya (buat dia) porsinya kecil. Kirain segede Devils Delight di Pancakes On the Rocks :D

Mine… Blueberry Cheese! Single stack waffle, cheese fudge, vanilla ice cream disiram blueberry sauce dan ada brindilan blueberry-nya. (Aaaah kenapa nulis ini siang-siang di bulan puasa…!?!?!?!!!!!)

Read more

Marble Peanut Butter

Baru menyadari (lagi), betapa tidak produktifnya saya dalam urusan nge-blog selama taun 2009 ini. Aih aih aihhhh…  Buka dashboard wp, nulis-nulis-nulis.. jatohnya di draft lagi, draft lagi. Nasibnya kayak postingan kali ini, yang ternyata udah agak lama ngantre di draft. :oops:

Bikin marble cake ini waktu lagi seneng-senengnya berkarya pake peanut butter. Memang benar adanya pepatah yang mengatakan : ada harga ada rupa. Pertama kali nyoba bikin cake ini, saya pake peanut butter merk jetset yang saya dapet gretongan dari parcel. Kali berikutnya bikin pake peanut butter merk sembarang (beli sendiri, tentunya). Saya pikir, toh sama-sama peanut butter inih.. Ternyata e ternyata, rasanya beda inaang..! Gak seenak yang pertama..

Moral of the story:
Semoga tahun ini dapet parcel yang isinya peanut butter enak itu lagi

Peanut Butter Brownies

Source : Variasi Brownies Kukus (Ny Liem)

Bahan I

6 kuning telur
4 putih telur
125 gr gula pasir
8 gr cake emulsifier
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk

Bahan II (campur dan ayak)

135 gr tepung protein sedang (misal segi tiga)
20 gr susu bubuk full cream
1/2 sdt baking powder

Bahan III (cairkan)

65 gr mentega
65 gr margarin
120 gr white cooking chocolate

Bahan IV

50 gr selai kacang
1 sdt kopi instan
1 sdm rum kopi

Read more

Ramadhan Date Dessert

Wedeh, tau-tau udah 2 minggu ya puasanya.. gak brasa…… (Alah, lebay! Kalo pas siang-siang lagi panas banget juga teteub berasa aus :roll: )

Eh tapi ya, tapi yah.. gak seperti kebanyakkan orang yang suka minum yang dingin-dingin buat buka puasa, keluarga saya justru nyari yang panas-panas. Kalo bukanya pake minuman dingin, bisa dipastikan baru puasa tiga hari juga langsung pada tumbang kena radang tenggorokan.

Ini ada dessert yang panas tapi asoy buat buka puasa… Date Bread and Butter Pudding, atau terjemahan bebasnya Puding Roti Kurma. Bahan dasarnya roti, jadi cukup bikin kenyang.  Resep aslinya dari Sedap Sekejap tanpa kurma, tapi biar ada wangi-wangi bulan puasa, jadi saya kilik-kilik dikit resepnya. Cobain yaaa…

Date Bread and Butter Pudding

(Puding Roti Kurma)

source : Sedap Sekejap then self-modified

Bahan-bahan

5 lbr roti tawar
3 btr telur (ukurannya besar)
200 cc  susu cair
250 cc krim kental
170 gr gula
1/4 sdt vanilla essence
150 gr margarin, lelehkan
Kurma secukupnya, potong-potong, buang bijinya
1 sdm almond slice, cincang kasar

Read more

Kok sama?! Jiplak ya?

Hadooooh…. ini yang bikin iklan Iklan Gery coklat pasta sapa yaaaaaa?! Kok bisa sama plek sama iklan es krim Papico (Glico)-nya di Jepang?!

Yang beda cuman dua. Yang satu iklan coklat pasta, yang satu iklan es krim sedot (inget es Jolly jaman jadul gak?). Trus di iklan Gery modelnya orang Indonesia, di iklan Papico modelnya si Ayaya (Matsuura Aya).

Coba liat ini iklan Gery ini :

Trus bandingin sama ini :

Wakwaaaw…. sama gitu..sampe lagunya juga dimirip-miripin.

Yang jelas saya nonton iklan Papico di TV Jepang (versi Ayaya lagi onsen) tahun 2004. Lantas musim panas tahun 2005 keluar versi di pantai. Versi-versi yang lain silakan cari di youtube.  Jadi…. siapa niru siapa ni?

Idiiiiiihhhh…! :p

Review : Beppu Menkan

Review lagi deh ya… bukan resep. Emang lagi males masak tapi rajin jajan :p

Weekend ini kita bawa si Ken-chan ke PIM, mall favoritnya dia (karena banyak playden bertebaran :D ). Banyak bener manusia.. apalagi PIM di malam minggu, jaman orang abis gajian, liburan sekolah pula..  Sampe pusing eike. Gara-gara pusing juga akhirnya ngebatalin rencana nonton Garuda di Dadaku, dan berakhir dengan duduk manis di Beppu Menkan :D

Waktu pertama kali kesini, go-shujin makan Beef Shogayaki dan enak (rekomen!). Tapi kemarin nyari2 di menu kok gak ada, jadinya dia pesen Yakiniku set.  Saya pesen chicken katsu curry, dan buat Ken-chan chicken karaage. (Belakangan waktu mau pulang baru nemu kalo Beef Shogayaki gak tertulis di buku menu, tapi justru ada di menu selebaran. Huh!)

Ini karaage-nya Ken-chan. Yang paling mengecewakan! Dagingnya alot, mungkin digoreng terlalu kering. Pantesan Ken-chan makannya cimat-cimit.

Orderan go-shujin. Katanya lumayan tapi gak istimewa. Dia bilang rasanya ’sudah rasa Indonesia’. Miso shiru-nya sih enak..

Read more

Cupcakes for Papa

Dear Papa,

You know, we will keep on bugging you.. a lot (:P), but we do love you… so much.

That’s why we baked these chocolate cupcakes for you.

HAPPY FATHER’S DAY, PAPA!!!

(Btw, Ken-chan demands to have the cupcake with the letter K on top of it. Oh, and also the one with the heart. Then you can have the rest.)

- The recipe was called Hershey’s “Perfectly Chocolate” Chocolate Cupcakes. Please visit Hershey’s website for ingredients and directions.

- My first attempt of baking cupcakes. Learnt that the batter should be poured ONLY a teeny bit more than half full.

- Me likey likey the recipe. Easy peasy.

- Pardon the pic. I  really HATE the fact that we practically don’t have a proper cam. This one was taken by iPhone cam (bapuk sangat!).

Review: Cold Stone Creamery

One sunday afternoon at Cold Stone Creamery Pondok Indah Mall…

……..padahal kami bertiga lagi pilek…..

(Ternyata, godaan diskon kartu kredit mengalahkan akal sehat. Dasar saitonirojim.)

Go-shujin’s. Chocolate Devotion, Gotta Have It size (65k). Berdasarkan deskripsinya: chocolate ice cream, chocolate chips, brownie and fudge. Itupun dia maunya bukan di cup biasa, tapi pake chocolate dipped waffle cone. Coklat, coklat, coklat… ampun deh..

Read more